专业名称：粮食、油脂及植物蛋白工程[083202]
招生人数
研究方向	01大豆深加工理论与应用 02谷物科学与加工技术 03蛋白质化学与工程 04油脂化学与工程
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④808食品生物化学或809微生物学(任选其一) 复试科目： ①专业综合测试 《食品化学》课程内容占30%、《食品分析》课程内容占30%，《食品工艺学》课程内容占40%。
备注	同等学力、跨学科加试科目： ①食品营养学 ②功能性食品学

专业名称：食品科学[083201]
招生人数
研究方向	01食品酶工程 02食品化学 03食品微生物 04天然产物与功能食品 05食品营养与功能因子
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④808食品生物化学或809微生物学(任选其一) 复试科目： ①专业综合测试。 《食品化学》课程内容占30%、《食品分析》课程内容占30%，《食品工艺学》课程内容占40%。
备注	同等学力、跨学科加试科目： ①食品营养学 ②功能性食品学

专业名称：农产品加工及贮藏工程[083203]
招生人数
研究方向	01功能碳水化合物 02农产品干燥理论及贮藏技术 03农产品生物转化 04农副产品综合利用
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④808食品生物化学或809微生物学(任选其一) 复试科目： ①专业综合测试 《食品化学》课程内容占30%、《食品分析》课程内容占30%，《食品工艺学》课程内容占40%。
备注	同等学力、跨学科加试科目： ①食品营养学 ②功能性食品学

专业名称：食品科学与工程[083200]
招生人数	专业：14(不含推免)
研究方向	(01)食品科学 (02)粮油工程 (03)农产品加工与贮藏工程 (04)食品营养
考试科目	(101)思想政治理论,(201)英语（一）,(302)数学（二）,(805)食品化学
备注

专业名称：食品加工与安全[095135]
招生人数	专业：38(不含推免)
研究方向	(01)农产品加工与贮藏工程 (02)食品安全检测
考试科目	(101)思想政治理论,(204)英语（二）,(341)农业知识综合三,(805)食品化学
备注