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河南工业大学

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[食品加工与安全]-专业信息
  • 学位类别:学术学位
  • 专业名称:食品加工与安全
  • 专业代码:095135
  • 所属院校:河南工业大学
  • 招生年份:2020年
  • 招生类别:全日制研究生
  • 所属学院:生物工程学院
  • 所属门类代码、名称:[09]农学
  • 所属一级学科代码、名称:[51]农业推广硕士
食品加工与安全专业招生详情
研究方向:
01(全日制)农产品生物转化与精深加工
02(全日制)食品质量控制与快速检测技术
03(全日制)食品生物技术与安全(包括转基因食品的安全性评价及加工过程中的安全控制技术等)
招生人数:
15
考试科目:
①101政治
②204英语二
③341农业知识综合三
④812生物化学或814微生物学(二)
备  注:
341农业知识综合三见复试书目
812王镜岩,生物化学(第三版),高等教育出版社,2007
3.814周德庆,微生物学教程(第二版),高等教育出版社,2005 食品加工与安全综合知识(食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术)

1.纵伟,食品卫生学,中国轻工业出版社, 2011
2.刁恩杰,食品安全与质量管理学,化学工业出版社, 2008
3.周光理,食品分析与检验技术,化学工业出版社,2010
食品加工与安全专业历年录取分数线
招生年份 专业代码 政治/科目一 外语/科目二 科目三 科目四 总分
2024 食品加工与安全095135 33 33 50 50 251
2023 食品加工与安全095135 30 30 45 45 251
2022 食品加工与安全095135 33 33 50 50 252
2020 食品加工与安全095135 33 33 50 50
2019 食品加工与安全095135 34 34 51 51
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