各位研友想知道2025合肥工业大学考研各专业怎么复习？大纲是什么？请关注各院校2025硕士研究生考研大纲。今天，考研营小编整理了“合肥工业大学2025年考研大纲及参考书目：013食品与生物工程学院-086002制药工程”的相关内容，祝您考研成功！
| 初试科目大纲及参考书目 | 845有机化学（二） 覆盖范围 烷烃；不饱和烃；脂环烃的命名和性质；有机化合物的红外光谱、核磁共振、紫外光谱和质谱的波谱分析；芳香化合物；立体化学；卤代烃；醇、酚、醚；醛、酮；羧酸及其衍生物；取代羧酸；含氮化合物；杂环化合物；碳水化合物；氨基酸、多肽、蛋白质和核酸。 参考书目 《有机化学》第6版，天津大学有机化学教研室、赵温涛、郑艳，高等教育出版社，2019 |
| 复试科目大纲及参考书目 | 0132制药工艺学 覆盖范围 制药工艺学概述 包括制药工艺学的研究对象和内容；制药工业的特点；制药工业的发展和现状；制药技术的发展和现状、研发趋势等。 化学制药工艺学 化学制药工艺路线的设计方法、评价标准和选择依据；药物合成工艺研究的内容和方法；手性和手性药物的基本概念，手性制药技术。 生物制药工艺学 微生物发酵制药工艺，包括发酵制药的基本过程，制药微生物生长与生产的关系，制药微生物菌种的建立、培养基的制备和灭菌，制药微生物的发酵培养技术，发酵工艺过程的检测与控制；抗生素（如青霉素）发酵生产工艺。 中药制药工艺学 中药剂型及其制备工艺的重要性、制备工艺研究的目的和原则、工艺与药物疗效的关系、制备工艺研究的程序与内容；中药的提取工艺、中药的分离工艺、中药有效成分纯化方法；浓缩中药提取液的方法以及中药物料的干燥方法；中药剂型选择的基本原则；中药制剂处方设计、制剂成型工艺研究。 制药工艺放大研究 中试放大的研究方法；中试的研究内容；生产工艺规程的制定。 三废处理工艺 制药工业的清洁生产的概念和重要性；制药企业末端污染的治理技术；废水、废气和废渣的处理办法。 参考书目 《制药工艺学》(第二版)，元英进主编，化学工业出版社，2017 《制药工艺学》(第十版)，王沛主编，中国中医药出版社，2017 |
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