专业名称:食品科学与工程[083200] | |
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招生人数 | 89 |
研究方向 | 01(全日制)粮食储藏技术与品质控制 02(全日制)谷物化学与精深加工技术 03(全日制)油脂化学与精深加工技术 04(全日制)植物蛋白质化学与应用 05(全日制)食品化学与营养 06(全日制)食品加工理论与应用 07(全日制)食品安全检测与控制技术 08(全日制)储藏物昆虫与害虫防治 |
考试科目 | ①101政治 ②201英语一 ③302数学二 ④811有机化学或812生物化学或813食品化学 |
备注 | 813.谢笔钧,食品化学(第3版),科学出版社,2011 食品科学与技术综合知识 1.王镜岩等,生物化学(第3版),高等教育出版社,2002 2.谢笔钧,食品化学(第3版),科学出版社,2011 3.陆启玉,粮油食品加工工艺学,中国轻工出版社,2005 4.杨同舟,食品工程原理(第二版),中国农业出版社,2011 |
专业名称:农业昆虫与害虫防治[090402] | |
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招生人数 | 10 |
研究方向 | 01(全日制)储藏物害虫综合防治 02(全日制)杀虫剂毒理 03(全日制)储藏物昆虫生态 04储藏物昆虫(螨)分类 |
考试科目 | ①101政治 ②201英语一 ③612储藏物昆虫与害虫防治 ④自命题生物化学 |
备注 | 612白旭光 储藏物害虫与防治, 科学出版社,2008 812.王镜岩等,生物化学(第3版),高等教育出版社,2002 储藏物昆虫与害虫防治 白旭光,储藏物害虫与防治,科学出版社,2008 |
专业名称:生物与医药[086000] | |
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招生人数 | 59 |
研究方向 | 01 (全日制)食品加工工程 02 (全日制)油脂与植物蛋白工程 03 (全日制)谷物加工工程 04 (全日制)仓储物流工程 05 (全日制)食品安全与质量控制工程 06 (全日制)食品生物技术 |
考试科目 | ① 101思想政治理论 ② 204英语二 ③ 302数学二 ④ 868食品工程原理 |
备注 | 868.杨同舟,食品工程原理(第二版),中国农业出版社,2011 食品科学与技术综合知识 1.王镜岩等,生物化学(第3版),高等教育出版社,2002 2.谢笔钧,食品化学(第3版),科学出版社,2011 3.陆启玉,粮油食品加工工艺学,中国轻工出版社,2005 4.杨同舟,食品工程原理(第二版),中国农业出版社,2011 |
专业名称:食品工程(2019)[085231] | |
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招生人数 | 50 |
研究方向 | 01(全日制)粮油主食加工工程02(全日制)油脂与植物蛋白工程03(全日制)谷物加工工程 |
考试科目 | 01①101思想政治理论 02②204英语二 03③302数学二 04④868食品工程原理或848食品工艺学 |
备注 | 是否可跨专业报考:是 是否要求学位:是 是否要求工作经验:是 其他要求:无 全日制研究生在学校规定年限内,全脱产在校学习。非全日制研究生在学校规定的修业年限非脱产学习,非全日制MBA研究生一般安排周末或节假日学习。 所有研究生均在河南工业大学莲花街校区学习。 全日制学术型硕士研究生学习年限一般为3年,非全日制学术型硕士研究生学制一般为4年;全日制专业硕士学习年限一般为2年,部分领域为3年。非全日制专业硕士学习年限一般为3年,非全日制MBA学习年限为2年,学习安排请咨询相关学院。 研究食品工业生产中所用加工方法、过程和装置的一门技术科学。食品工程是食品生产工艺和设备的设计基础。一种新产品的开发通常需要经过研究试验、中间试验,然后依照工程原理进行相似放大,使之能适合工业生产的要求。食品加工过程中的物料,不仅有物理变化,往往还伴有化学变化和生物化学变化。食品工程涉及到化学、物理、农学、生物化学、生物学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、包装材料和工程、环境治理与工程等多门科学。食品工程的任务是不断为食品工业生产的科学、合理、优化,提供必要的论证、技术和设备机理。食品工程研究的对象是食品生产中单一的或复合的过程和典型设备,研究这些过程和设备的机理及其共性和特性。从食品工程技术科学的发展状况来看,它和化学工程、生物工程紧密相关。在食品工业中虽然门类繁多,制造方法、设备大小和结构形式等各有不同,但可将这些制造过程加以分类整理,并且通常可归纳为由若干应用较广而为数不多的、称之为单元操作的基本过程组成。食品工程具有基本学科的性质,它所研究的基本原理是各门类食品工艺学、发酵工艺学、食品机械学等学科的主要基础和组成部分。 |
招生年份 | 专业代码 | 专业名称 | 政治/科目一 | 外语/科目二 | 科目三 | 科目四 | 总分 |
2011 | 083200 | 食品科学与工程 | 40 | 40 | 60 | 60 | |
2011 | 083200 | 食品科学与工程 | 40 | 40 | 60 | 60 | |
2012 | 083200 | 食品科学与工程 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
2012 | 083200 | 食品科学与工程 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
2013 | 083200 | 食品科学与工程 | 40 | 40 | 60 | 60 | |
2013 | 083200 | 食品科学与工程 | 40 | 40 | 60 | 60 | |
2014 | 083200 | 食品科学与工程 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
2014 | 083200 | 食品科学与工程 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
2015 | 083200 | 食品科学与工程 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
2018 | 083200 | 食品科学与工程 | 34 | 34 | 51 | 51 | |
2019 | 083200 | 食品科学与工程 | 39 | 39 | 59 | 59 | |
2020 | 083200 | 食品科学与工程 | 37 | 37 | 56 | 56 | |
2016 | 083200 | 食品科学与工程 | 36 | 36 | 54 | 54 | |
2011 | 090402 | 农业昆虫与害虫防治 | 35 | 35 | 53 | 53 | |
2011 | 090402 | 农业昆虫与害虫防治 | 35 | 35 | 53 | 53 | |
2012 | 090402 | 农业昆虫与害虫防治 | 33 | 33 | 50 | 50 | |
2012 | 090402 | 农业昆虫与害虫防治 | 33 | 33 | 50 | 50 | |
2013 | 090402 | 农业昆虫与害虫防治 | 33 | 33 | 50 | 50 | |
2014 | 090402 | 农业昆虫与害虫防治 | 34 | 34 | 51 | 51 | |
2014 | 090402 | 农业昆虫与害虫防治 | 34 | 34 | 51 | 51 | |
2015 | 090402 | 农业昆虫与害虫防治 | 34 | 34 | 51 | 51 | |
2016 | 090402 | 农业昆虫与害虫防治 | 34 | 34 | 51 | 51 | |
2018 | 090402 | 农业昆虫与害虫防治 | 34 | 34 | 51 | 51 | |
2019 | 090402 | 农业昆虫与害虫防治 | 34 | 34 | 51 | 51 | |
2020 | 090402 | 农业昆虫与害虫防治 | 33 | 33 | 50 | 50 | |
2013 | 090402 | 农业昆虫与害虫防治 | 33 | 33 | 50 | 50 | |
2020 | 086000 | 生物与医药 | 37 | 37 | 56 | 56 | |
2011 | 085231 | 食品工程(2019) | 40 | 40 | 60 | 60 | |
2011 | 085231 | 食品工程(2019) | 40 | 40 | 60 | 60 | |
2012 | 085231 | 食品工程(2019) | 38 | 38 | 57 | 57 | |
2012 | 085231 | 食品工程(2019) | 38 | 38 | 57 | 57 | |
2013 | 085231 | 食品工程(2019) | 40 | 40 | 60 | 60 | |
2013 | 085231 | 食品工程(2019) | 40 | 40 | 60 | 60 | |
2014 | 085231 | 食品工程(2019) | 38 | 38 | 57 | 57 | |
2014 | 085231 | 食品工程(2019) | 38 | 38 | 57 | 57 | |
2015 | 085231 | 食品工程(2019) | 38 | 38 | 57 | 57 | |
2016 | 085231 | 食品工程(2019) | 36 | 36 | 54 | 54 | |
2018 | 085231 | 食品工程(2019) | 34 | 34 | 51 | 51 | |
2019 | 085231 | 食品工程(2019) | 39 | 39 | 59 | 59 |
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