是否可跨专业报考：是
是否要求学位：是
是否要求工作经验：是
其他要求：无
1.同等条件下，第一志愿考生优先录取。 2．硕士专业学制为2-3年，各专业的具体学制，届时可查询我校研究生招生信息网上公布的招生专业目录。 3.宁波大学昂热大学联合学院学术型旅游管理(中法合作）专业，基本学制：3年（2年中国、1年法国），合格的毕业生可同时获得中法双方颁发的学历和学位证书。 4.非全日制专业学位的学习方式一般采用集中（业余时间）面授与自学相结合，不脱产学习，在宁波大学校区授课。具体届时见相关学院网站的后续通知。
1、专业简介
本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
2、培养要求
本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力
3、研究方向
01食品化学与工程
02食品加工与保藏应用技术
03保健功能食品研究
04食物资源开发利用
05生态食品科学与生物技术
4、初试科目：
①101政治
②201英语或203日语
③302数学二
④896微生物学或884化工原理
5、培养目标：
本专业培养的硕士生主要从事食品科学工程高级技术的科研开发，熟练掌握各类食品生产加工工艺的高级工程技术及管理人才，具有从事本专业实际工作与科学研究工作的表达能力、管理能力、创新能力以及分析问题和解决问题的能力。具有利用现代食品工程高新技术对食物资源进行综合开发利用，能解决食品企业关键技术问题，具备德、智、体、美、劳全面发展的食品科学高级复合型人才。
| 招生年份 | 专业代码 | 政治/科目一 | 外语/科目二 | 科目三 | 科目四 | 总分 |
| 2018 | 食品科学083201 | 34 | 34 | 51 | 51 |
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