是否可跨专业报考：是
是否要求学位：是
是否要求工作经验：是
其他要求：无
1.同等条件下，第一志愿考生优先录取。 2．硕士专业学制为2-3年，各专业的具体学制，届时可查询我校研究生招生信息网上公布的招生专业目录。 3.宁波大学昂热大学联合学院学术型旅游管理(中法合作）专业，基本学制：3年（2年中国、1年法国），合格的毕业生可同时获得中法双方颁发的学历和学位证书。 4.非全日制专业学位的学习方式一般采用集中（业余时间）面授与自学相结合，不脱产学习，在宁波大学校区授课。具体届时见相关学院网站的后续通知。
研究食品工业生产中所用加工方法、过程和装置的一门技术科学。食品工程是食品生产工艺和设备的设计基础。一种新产品的开发通常需要经过研究试验、中间试验，然后依照工程原理进行相似放大，使之能适合工业生产的要求。食品加工过程中的物料，不仅有物理变化，往往还伴有化学变化和生物化学变化。食品工程涉及到化学、物理、农学、生物化学、生物学、微生物学、化学工程、生化工程、机械工程、人体营养与食品卫生学、包装材料和工程、环境治理与工程等多门科学。食品工程的任务是不断为食品工业生产的科学、合理、优化，提供必要的论证、技术和设备机理。食品工程研究的对象是食品生产中单一的或复合的过程和典型设备，研究这些过程和设备的机理及其共性和特性。从食品工程技术科学的发展状况来看，它和化学工程、生物工程紧密相关。在食品工业中虽然门类繁多，制造方法、设备大小和结构形式等各有不同，但可将这些制造过程加以分类整理，并且通常可归纳为由若干应用较广而为数不多的、称之为单元操作的基本过程组成。食品工程具有基本学科的性质，它所研究的基本原理是各门类食品工艺学、发酵工艺学、食品机械学等学科的主要基础和组成部分。
| 招生年份 | 专业代码 | 政治/科目一 | 外语/科目二 | 科目三 | 科目四 | 总分 |
| 2018 | 食品工程(2019)085231 | 34 | 34 | 51 | 51 |
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