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[粮食、油脂及植物蛋白工程]-专业信息
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专业招生详情
研究方向:
_15粮油资源综合利用技术_16食品蛋白化学与功能研究_17粮油深加工新技术
招生人数:
考试科目:
01①101思想政治理论②201英语一③302数学二④803生物化学或811微生物学 02 03 04
备  注:

是否可跨专业报考:是

是否要求学位:是

是否要求工作经验:是

其他要求:无

  1、学科简介
  “粮食、油脂及植物蛋白工程”学科主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术,重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。本学科与“食品科学”、“农产品加工及贮藏工程”、“生物工程”等学科紧密联系,相互渗透。
  2、研究方向
  01谷物化学
  02蛋白质资源利用与肽化学
  03油脂生化
  3、培养目标
  本专业培养从事粮食加工、食品加工和油脂加工等领域中研究开发、技术集成的高级人才。
  4、初试科目
  ①101思想政治理论
  ②201英语一
  ③302数学二
  ④860物理化学
  5、复试科目(北京化工大学)
  复试笔试科目 化工原理或微生物学

粮食、油脂及植物蛋白工程专业历年录取分数线
招生年份 专业代码 政治/科目一 外语/科目二 科目三 科目四 总分
2016 粮食、油脂及植物蛋白工程083202 36 36 54 54
2015 粮食、油脂及植物蛋白工程083202 38 38 57 57
2014 粮食、油脂及植物蛋白工程083202 38 38 57 57
2013 粮食、油脂及植物蛋白工程083202 40 40 60 60
2012 粮食、油脂及植物蛋白工程083202 38 38 57 57
2011 粮食、油脂及植物蛋白工程083202 38 38 57 57
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