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扬州大学旅游烹饪学院(食品科学与工程学院)考研专业
专业名称:食品工程(2019)[085231]
招生人数
研究方向 01(全日制)食品科学
02(全日制)粮食、油脂及植物蛋白工程
03(全日制)农产品加工及贮藏工程
04(全日制)水产品加工及贮藏工程
05(全日制)食品质量与安全
06(非全日制)食品科学
07(非全日制)粮食、油脂及植物蛋白工程
08(非全日制)农产品加工及贮藏工程
09(非全日制)水产品加工及贮藏工程
10(非全日制)食品质量与安全
11(非全日制)烹饪工艺与安全
考试科目 ①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④850食品微生物学或882食品分析
备注 复试科目:2502食品工艺学
专业名称:食品加工与安全[095135]
招生人数
研究方向 01(全日制)食品加工技术
02(全日制)食品质量与控制
03(全日制)农产品安全生产
04(非全日制)食品加工技术
05(非全日制)食品质量与控制
06(非全日制)农产品安全生产
07(非全日制)烹饪工艺与安全
考试科目 ①101思想政治理论
②204英语二
③341农业知识综合三(基础生物
学、食品微生物学)
④851食品生物化学或882食品分析
备注 复试科目:2502食品工艺学
扬州大学旅游烹饪学院(食品科学与工程学院)考研分数线
招生年份 专业代码 专业名称 政治/科目一 外语/科目二 科目三 科目四 总分
2015 085231 食品工程(2019) 38 38 57 57
2016 085231 食品工程(2019) 36 36 54 54

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