制糖工程专业考研信息_制糖工程专业考研院校排名-考研专业库

[制糖工程]-专业信息

专业名称：制糖工程
专业代码：082202
所属门类代码、名称：[08]工学
所属一级学科代码、名称：[22]轻工技术与工程

专业介绍

华南理工大学

考试科目：

① 101|思想政治理论
② 201|英语一
③ 302|数学二
④ 820|有机化学或821|化工原理

研究方向：

01 碳水化合物绿色加工
02 糖类药物制备
03 糖生物技术与安全

备注：

本专业所列招生计划包含推免生
复试笔试科目
937|制糖专业综合

江南大学

考试科目：

①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④800微生物学综合
或804有机化学(含实验)
或811生物化学综合

研究方向：

01糖化学
02糖生物学
03糖生物制造

备注：

复试科目：
制糖工程综合

天津科技大学

考试科目：

01①101思想政治理论②201英语一③302数学二④804微生物学或805生物化学 02 03 04

研究方向：

01功能碳水化合物02微生物多糖研究与应用03糖类药物制备

备注：

是否可跨专业报考：是

是否要求学位：是

是否要求工作经验：是

其他要求：无

　　1、概述
　　制糖工程专业是轻工技术与工程一级学科下的二级学科，该学科是以解决生命过程中必需的糖源问题为目标而发展起来的。随着现代科学技术的进步，该学科紧跟国际糖生物学、糖药物学领域的研究前沿，并结合生物技术、营养学和现代材料学等高新科技取得了不断的发展。
　　2、研究方向
　　01功能碳水化合物
　　02碳水化合物绿色加工
　　03糖类药物制备
　　04糖生物技术与安全
　　(注：各大院校的研究方向有所不同，以华南理工大学为例)
　　3、培养目标
　　本专业要求学生掌握现代制糖工程的基础理论、基本实验技能，了解国际上本学科及其相关学科的研究现状和发展趋势;基本掌握糖类物质以及碳水化合物物理、化学、生物特性及其分子结构与性能的检测分析手段;能运用化学工程、生物化工、食品科学及环境化工等交叉学科的理论知识来开拓本学科的新工艺、新理论、新产品;具备较强的独立科研、设计和教学能力。熟练掌握一门外国语，并能阅读本专业的外文资料和撰写论文摘要。成为德、智、体全面发展的高素质专业人才。
　　4、研究生入学考试科目
　　①101政治 ② 201英语③302数学二④851化工原理或865有机化学
　　(注：各大院校的考试科目有所不同，以华南理工大学为例)

陕西科技大学

考试科目：

01①101思想政治理论②201英语一③302数学二④803生物化学 02 03 04

研究方向：

_05功能性糖类研究_06淀粉资源开发与利用

备注：

是否可跨专业报考：是

是否要求学位：是

是否要求工作经验：是

其他要求：无

院校地区	所属院校	院校类别	所属院系	查看详情
广东	华南理工大学	理工类	食品科学与工程学院	查看详情
江苏	江南大学	综合类	生物工程学院	查看详情
吉林	吉林农业大学	农林类	食品科学与工程学院	查看详情
天津	天津科技大学	理工类	食品工程与生物技术学院	查看详情
陕西	陕西科技大学	理工类	生命科学与工程学院	查看详情