专业名称：营养与食品卫生学[077903]
招生人数
研究方向	01（全日制）营养学 02（全日制）营养保健与功能食品 03（全日制）食品卫生与安全 04（全日制）营养代谢与分子营养学
考试科目	【初试科目】） ①101思想政治理论 ②201英语一 ③615微生物学 ④865有机化学 【复试科目】 专业课笔试 营养与食品卫生学
备注	本专业具有博士学位授予权，只招收全日制本科生，不接受同等学力考生报考，本专业接受跨专业报考，接收港澳台学生报考

专业名称：发酵工程[082203]
招生人数
研究方向	01（全日制）微生物工程 02（全日制）功能食品发酵与益生菌资源开发 03（全日制）现代酿造技术 04（全日制)酶工程与应用
考试科目	【初试科目】 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④852微生物学 【复试科目】 专业课笔试 发酵工艺学 同等学力加试 ①有机化学 ②生物化学
备注	本专业是国家重点实验室重点发展方向，本专业接受跨专业报考和同等学力考生报考，接收港澳台学生报考

专业名称：食品科学与工程[083200]
招生人数
研究方向	01（全日制）食品科学 02（全日制）食品营养 03（全日制）粮食油脂及植物蛋白工程 04（全日制）农产品（含水产品）加工与贮藏 05（全日制）食品安全 06（全日制）食品生物技术
考试科目	【初试科目】 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④865有机化学 【复试科目】 专业课笔试 食品工艺学
备注	只招收全日制本科生，不接受同等学力考生报考；招收跨专业报考；接受港澳台学生报考

专业名称：生物与医药[086000]
招生人数
研究方向	01（全日制）生物工程 02（全日制）食品工程
考试科目	【初试科目】 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④852微生物学 【复试科目】 专业课笔试 生物工艺学 同等学力加试 ①有机化学 ②生物化学
备注	本专业具有一级学科博士学位授予权和博士后流动站、国家重点学科，并建有国家重点实验室；本专业接受跨专业报考和同等学力考生报考，接受港澳台学生报考

专业名称：食品加工与安全[095135]
招生人数
研究方向	01（全日制）食物资源开发与利用 02（全日制）食品质量与安全 03（全日制）食品加工与保藏 04（全日制）食品生物技术
考试科目	【初试科目】 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③341农业知识综合三 ④865有机化学 【复试科目】 专业课笔试 食品安全学 同等学力加试 ①生物化学 ②微生物学
备注	本专业是国家重点实验室重点发展方向，本专业接受跨专业报考和同等学力考生报考，本专业不接收港澳台学生报考

专业名称：食品工程[086003]
招生人数	专业：135(不含推免)
研究方向	(01)食物资源开发 (02)食品质量和安全 (03)食品资源贮藏与保鲜 (04)食品加工与装备
考试科目	(101)思想政治理论,(201)英语（一）,(302)数学（二）,(852)微生物学
备注	推免生人数为上年度实际录取数，仅供参考，各专业招生计划以教育部最终下达为准，本计划不作为年度招生录取依据。

专业名称：生物工程[083600]
招生人数	专业：6(不含推免)
研究方向	(01)食品发酵工程 (02)合成生物技术与系统生物工程 (03)生物资源与环境工程
考试科目	(101)思想政治理论,(201)英语（一）,(302)数学（二）,(852)微生物学
备注	推免生人数为上年度实际录取数，仅供参考，各专业招生计划以教育部最终下达为准，本计划不作为年度招生录取依据。

专业名称：发酵工程[086004]
招生人数	专业：19(不含推免)
研究方向	(01)微生物资源开发与利用 (02)生物发酵技术 (03)酶工程 (04)功能物质的生物制造 (05)发酵装置设计与制造
考试科目	(101)思想政治理论,(201)英语（一）,(302)数学（二）,(852)微生物学
备注	推免生人数为上年度实际录取数，仅供参考，各专业招生计划以教育部最终下达为准，本计划不作为年度招生录取依据。

专业名称：生物技术与工程[086001]
招生人数	专业：41(不含推免)
研究方向	(01)食品安全与健康效应的生物技术应用 (02)生物工程技术与应用 (03)环境污染物控制的生物技术与应用
考试科目	(101)思想政治理论,(201)英语（一）,(302)数学（二）,(852)微生物学
备注	推免生人数为上年度实际录取数，仅供参考，各专业招生计划以教育部最终下达为准，本计划不作为年度招生录取依据。