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353·江南大学硕士研究生入学考试业务课考试大纲
科目代码： 353
科目名称： 卫生综合
一、主要考核内容
（一）流行病学
1 、 流行病学的概念，流行病学研究的基本方法及其应用范围，流行病学 的病因概念，流行病学病因判断的标准。
2 、 五个发病指标和四个死亡指标的英文、定义、计算公式、用途和应用 注意事项，描述疾病分布常用的指标及疾病的三间分布。
3 、 现况调查的概念和分类，结合实例熟悉现况调查的设计、存在的偏性 及其控制方法。队列研究的概念、种类、资料分析方法、优缺点、可能存在的偏 倚及其控制方法。病例对照研究的定义、特点和用途， 研究疾病与暴露因素的关 联性与关联强度的分析方法。
4 、 临床流行病学研究中偏倚的分类及其概念，如何控制选择偏倚、信息 偏倚和混杂偏倚。
5 、 传染流行过程、传染源、病原携带者、传播途径、医源性传播、垂直 传播、人群易感性、疫源地等概念，传染病流行过程的三个基本环节。
6 、 疾病监测、主动监测、被动监测的概念，慢性病的三级预防措施。
7 、 临床疗效研究的特点，随机对照试验选择研究对象的原则，RCT 中 常用的对照，RCT 的偏倚及其控制，影响预后的因素，预后研究中常见的偏倚及 其控制方法。
8 、 筛检、灵敏度、特异度、假阴性率、假阳性率、正确诊断指数、阳性 预测值、阴性预测值，筛检评价指标的计算以及提高筛检试验效率的办法。
9 、 循证医学、meta 分析的定义，循证医学的基础，循证医学的特点， meta 分析中常见的偏倚。
（二） 卫生统计学
1 、 统计学基本概念：总体与样本、同质与变异、变量的类型、参数与统 计量、概率、小概率事件及其原理。
2 、 描述定量资料集中趋势的算术均数、几何均数、中位数的计算方法和 适用条件；描述定量资料离散趋势的极差、四分位数间距、方差、标准差和变异 系数的计算方法和适用条件；掌握常用统计图表的制作方法。
3 、 相对数（频率、强度和比） 及常用指标、应用相对数的注意事项； 标 准化率的概念与计算。
4 、 三个常用概率分布（正态分布、二项分布和 Poisson 分布）的概念、
特征和图形；医学参考值的计算。
5 、 均数及频率抽样误差的概念和标准误的计算；总体均数 95％和 99% 置信区间的计算及适用条件；正态近似法计算总体概率的 95％和 99％置信区间 及适用条件；标准差与均数标准误的区别。
6 、 假设检验的基本思想与步骤；样本均数与总体均数比较的 t 检验、成 组 t 检验、配对 t 检验、t 检验的应用条件；I 、II 类错误和检验效能。
7 、 方差分析的基本思想；变异和自由度的分解方法（完全随机设计、随 机区组设计）；方差分析的应用条件。
8 、 卡方检验的基本原理及其应用条件；四格表、配对四格表和行（列表 的卡方检验；不同设计类型的秩和检验的实施方法及其应用条件。
9 、 散点图与线性关系；Pearson 积差相关、Spearman 等级相关的应用条 件，相关系数的计算与假设检验；回归分析的基本思想与方法；与回归有关的基 本概念；回归系数检验的意义与方法；相关与回归分析的区别与联系。
10 、 实验设计：实验设计的基本要素、基本原则； 几种常用设计方法及其 应用，调查设计：常用的调查与抽样方法、调查表的制定与考评。
（三） 营养与食品卫生学
1 、 营养与食品卫生学的定义、研究内容与方法。
2 、 蛋白质、脂类、碳水化合物的基本概念，食物蛋白质营养学评价的方 法，必需脂肪酸和膳食纤维的种类及生理功能，热能消耗的内容及热能供给量及 适宜比例；各类矿物质和维生素的生理功能以及缺乏或过多对人体健康的影响； 各类矿物质的吸收、代谢和食物来源。
3 、 植物化学物的定义和分类。
4 、 各类食品的营养价值。
5 、 公共营养的概念。
6 、 孕妇、乳母、特殊年龄人群的特殊营养需求。
7 、 食品污染的基本概念及分类；水分活度、菌落总数、大肠菌群最近似 数、食品的腐败变质的基本概念； 食品腐败变质的鉴定指标及防止措施；N-亚硝 基化合物、多环芳烃化合物、杂环胺类化合物的食物来源及其预防措施。
8 、 食品添加剂的定义和使用要求；抗氧化剂、护色剂、防腐剂的定义。
9 、 超高压食品和微波食品的卫生学问题。
10 、 蔬菜、水果、肉类、鲜奶、食用油脂的主要卫生问题。
11 、 食源性疾病、食物中毒的基本概念； 细菌性食物中毒的防治原则；沙 门菌食物中毒的诊断和治疗；副溶血性弧菌的病原学特点；金黄色葡萄球菌食物 中毒流行病学特点、临床表现及诊断和治疗； 肉毒梭菌食物中毒的中毒机制；河 豚中毒的预防措施；毒蕈中毒有毒成分的来源及流行病学特点及中毒症状；化学
性食物中毒流行病学特点及临床特效解毒剂。
12 、 食品安全风险评估的定义。
13 、 食品安全标准的定义；食品中有害有毒物质限量标准的制定。
（四） 毒理学基础
1 、 毒理学概述、毒理学简史、毒理学研究方法、毒理学应用及毒理学展 望。
2 、 毒物和毒效应、剂量和剂量-反应关系、选择性毒性、靶器官和高危 人群、生物标志、毒性参数和安全限值。
3 、 化学毒物在体内的生物转运、化学毒物在体内的生物转化。
4 、 毒物的 ADME 过程与靶器官、靶分子的反应、细胞调节功能障碍、 修复障碍、毒物毒作用的表观遗传机制。
5 、 毒作用影响因素-化学物因素、机体因素、暴露因素、环境因素及化 学物的联合作用。
6 、 一般毒性作用、急性毒性作用、局部毒性作用、短期、亚慢性和慢性 毒性作用。
7 、 外源化学物致突变的类型、外源化学物致突变作用的机制及后果、机 体对致突变作用的影响。
8 、 化学致癌过程、化学致癌机制、化学致癌的分子事件、化学致癌物的 分类。
9 、 发育毒性与致畸性、已知的人类发育毒物或致畸物、致畸（发育毒性） 作用机制。
10 、 呼吸毒理学、心血管毒理学、骨骼毒理学。
二、主要参考范围
请参考相应的本科专业通用教材。
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