江苏科技大学2025年考研大纲：338生物化学

考试科目代码

338

考试科目名称

生物化学

考查

目标

生物化学是一门专业基础课。要求考生掌握生物大分子的组成、结构、

性质和生物学功能，全面系统地掌握生物大分子在体内的基本代谢途径、代

谢规律以及各代谢过程之间的相互联系，具备基本的生物化学实验技能。

考试

形式

闭卷笔试，考试时间为

180

分钟

试卷

结构

及题

型

试卷由名词解释、单项选择题、判断题、简答题与分析题等题型组成。

考查

知识

要点

1

．蛋白质化学：蛋白质的元素组成；氨基

酸的结构、分类；氨基酸的两

性解离和等电点；蛋白质的结构层次、蛋白质变性、蛋白质的紫外吸收特性；

蛋白质二级结构的主要类型；肽键的性质；维系蛋白质空间结构稳定的主要

作用力；常见蛋白质分离纯化方法（盐析、离子交换层析、电泳等）的基本

原理。

2

．核酸化学：核苷酸的组成和结构；

DNA

的结构与功能

；

RNA

的结构

与功能

）；

核酸的紫外吸收、变性、复性、分子杂交。

3

．糖类化学：糖类物质的生物学功能；糖的概念和分类；单糖、二糖、

寡糖和多糖的结构与性质。

4

．脂质化学：脂肪酸、三酰甘油、甘油磷脂

等的组成、结构特点和性质；

必需脂肪酸。

5

．酶化学：酶的化学本质、分类和命名；酶的专一性；酶的活力

测定。

米氏方程和米氏常数的意义；酶的抑制剂；影响酶活力的因素。

6

．生物氧化：生物氧化的概念；呼吸链的概念、类型及复合体组成；氧

化磷酸化的概念、作用机制和抑制剂；胞液中的

NADH

进入线粒体的穿梭机

制。

7

．糖代谢：糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径的反应部位、关键调控

点及其调节、能量变化、生理意义。糖原的合成；糖异生作用。

8

．脂代谢：脂肪酸的

β

-

氧化（反应部位、所需

原料在不同部位的穿梭、

关键酶、能量变化）、甘油氧化（反应部位、能量变化）和酮体代谢（生理意

义

）；

脂肪酸的从头合成途径（所需原料在不同部位

的穿梭、二碳单位供体、

关键酶、能量供体形式及来源）。

9

．蛋白质降解和氨基酸代谢：氨基酸分解代谢的一般规律（脱氨基、转

氨基、联合脱氨基、脱羧基作用等

）；

氨的转运方式；

α

-

酮酸的代谢；尿素循

环（能量变化、反应部位、尿素中氮原子来源、关键酶

）；

糖、脂、蛋白质代

谢之间的相互关系。

10

．核酸降解和核苷酸代谢：核苷酸的酶促降解；嘌呤分解代谢与痛风；

核苷酸的从头合成（前体分子以及嘌呤环和嘧

啶环上各原子的来源

）；

糖、脂

肪、氨基酸和核苷酸代谢之间的相互联系。

考试

用具

说明

无