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[制糖工程]-专业信息
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专业招生详情
研究方向:
_05功能性糖类研究_06淀粉资源开发与利用
招生人数:
考试科目:
01①101思想政治理论②201英语一③302数学二④803生物化学 02 03 04
备  注:

是否可跨专业报考:是

是否要求学位:是

是否要求工作经验:是

其他要求:无

  1、概述
  制糖工程专业是轻工技术与工程一级学科下的二级学科,该学科是以解决生命过程中必需的糖源问题为目标而发展起来的。随着现代科学技术的进步,该学科紧跟国际糖生物学、糖药物学领域的研究前沿,并结合生物技术、营养学和现代材料学等高新科技取得了不断的发展。
  2、研究方向
  01功能碳水化合物
  02碳水化合物绿色加工
  03糖类药物制备
  04糖生物技术与安全
  (注:各大院校的研究方向有所不同,以华南理工大学为例)
  3、培养目标
  本专业要求学生掌握现代制糖工程的基础理论、基本实验技能,了解国际上本学科及其相关学科的研究现状和发展趋势;基本掌握糖类物质以及碳水化合物物理、化学、生物特性及其分子结构与性能的检测分析手段;能运用化学工程、生物化工、食品科学及环境化工等交叉学科的理论知识来开拓本学科的新工艺、新理论、新产品;具备较强的独立科研、设计和教学能力。熟练掌握一门外国语,并能阅读本专业的外文资料和撰写论文摘要。成为德、智、体全面发展的高素质专业人才。
  4、研究生入学考试科目
  ①101政治 ② 201英语③302数学二④851化工原理或865有机化学
  (注:各大院校的考试科目有所不同,以华南理工大学为例)

制糖工程专业历年录取分数线
招生年份 专业代码 政治/科目一 外语/科目二 科目三 科目四 总分
2016 制糖工程082202 36 36 54 54
2015 制糖工程082202 38 38 57 57
2014 制糖工程082202 38 38 57 57
2013 制糖工程082202 40 40 60 60
2012 制糖工程082202 38 38 57 57
2011 制糖工程082202 38 38 57 57
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