是否可跨专业报考:是
是否要求学位:是
是否要求工作经验:是
其他要求:无
1、概述
制糖工程专业是轻工技术与工程一级学科下的二级学科,该学科是以解决生命过程中必需的糖源问题为目标而发展起来的。随着现代科学技术的进步,该学科紧跟国际糖生物学、糖药物学领域的研究前沿,并结合生物技术、营养学和现代材料学等高新科技取得了不断的发展。
2、研究方向
01功能碳水化合物
02碳水化合物绿色加工
03糖类药物制备
04糖生物技术与安全
(注:各大院校的研究方向有所不同,以华南理工大学为例)
3、培养目标
本专业要求学生掌握现代制糖工程的基础理论、基本实验技能,了解国际上本学科及其相关学科的研究现状和发展趋势;基本掌握糖类物质以及碳水化合物物理、化学、生物特性及其分子结构与性能的检测分析手段;能运用化学工程、生物化工、食品科学及环境化工等交叉学科的理论知识来开拓本学科的新工艺、新理论、新产品;具备较强的独立科研、设计和教学能力。熟练掌握一门外国语,并能阅读本专业的外文资料和撰写论文摘要。成为德、智、体全面发展的高素质专业人才。
4、研究生入学考试科目
①101政治 ② 201英语③302数学二④851化工原理或865有机化学
(注:各大院校的考试科目有所不同,以华南理工大学为例)
招生年份 | 专业代码 | 政治/科目一 | 外语/科目二 | 科目三 | 科目四 | 总分 |
2016 | 制糖工程082202 | 36 | 36 | 54 | 54 | |
2015 | 制糖工程082202 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
2014 | 制糖工程082202 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
2013 | 制糖工程082202 | 40 | 40 | 60 | 60 | |
2012 | 制糖工程082202 | 38 | 38 | 57 | 57 | |
2011 | 制糖工程082202 | 38 | 38 | 57 | 57 |
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