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南京师范大学食品与制药工程学院考研专业
专业名称:食品科学与工程[083200]
招生人数 14
研究方向 01 (全日制)食品科学
02 (全日制)食品安全
考试科目 ①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④880食品微生物
⑤F143食品分析
备注 初试参考书目 880 食品微生物:
1.《食品微生物学(第2版)》,何国庆、贾英民、丁立孝,中国农业大学出版社,2009.9;
2.《微生物学教程(第2版)》,周德庆,高等教育出版社,2007.8。
复试参考书目 F143 食品分析:
《食品分析》,王永华著,中国轻工出版社,2010年7月
专业名称:药学[100700]
招生人数 7
研究方向 01 (全日制)分子药理学
02 (全日制)生物技术药物
03 (全日制)药物分析
04 (全日制)药物化学
05 (全日制)药用材料与现代制剂技术研究
考试科目 ①101思想政治理论
②201英语一
③649药学综合(生化、药理学)
④--无
⑤F144分析化学(药学)
备注 初试参考书目 649 药学综合(生化、药理学):
1.《生物化学》(上、下册)王镜岩等编著,高等教育出版社,2002年7月(第三版);
2.《药理学》朱依谆、殷明 主编,人民卫生出版社出版,2016年06月 第8版。
复试参考书目 F144 分析化学(药学):
《分析化学》,孙毓庆主编,人民卫生出版社,第四版,1999年10月;《分析化学习题集》,孙毓庆主编,人民卫生出版社,2000年10月第一版。
专业名称:生物与医药[086000]
招生人数 40
研究方向 01 (全日制)食品工程
02 (全日制)制药工程
考试科目 01方向:
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④880食品微生物
02方向:
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④846生物化学(药学)
01方向:
⑤F143食品分析
02方向:
⑤F144分析化学(药学)
备注 初试参考书目 846 生物化学(药学):
《生物化学》(上、下册),王镜岩等编著,高等教育出版社,2002年7月(第三版)。

880 食品微生物:
1.《食品微生物学(第2版)》,何国庆、贾英民、丁立孝,中国农业大学出版社,2009.9;
2.《微生物学教程(第2版)》,周德庆,高等教育出版社,2007.8。
复试参考书目 F143 食品分析:
《食品分析》,王永华著,中国轻工出版社,2010年7月

F144 分析化学(药学):
《分析化学》,孙毓庆主编,人民卫生出版社,第四版,1999年10月;《分析化学习题集》,孙毓庆主编,人民卫生出版社,2000年10月第一版。
南京师范大学食品与制药工程学院考研分数线
招生年份 专业代码 专业名称 政治/科目一 外语/科目二 科目三 科目四 总分
2019 083200 食品科学与工程 39 39 59 59
2018 083200 食品科学与工程 34 34 51 51
2022 083200 食品科学与工程 38 38 57 57 339
2023 083200 食品科学与工程 38 38 57 57 273
2024 083200 食品科学与工程 37 37 56 56 284
2019 100700 药学 43 43 129
2022 100700 药学 43 43 129 0 379
2023 100700 药学 39 39 117 0 323
2024 100700 药学 42 42 126 0 323
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