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338-《生物化学》考试大纲
(研究生招生考试属于择优选拔性考试，考试大纲及书目仅供参考，考试内容及题型可包括但不仅限于以上范围，主要考察考生分析和解决问题的能力。)
一、考试性质
《生物化学》是生物学科的重要基础课程，它是研究生命物质的化学组成、结构及生命活动过程中各种化学变化的生命科学基础学科。它是现代生物学的核心，为生物学的研究提供基础理论和技术支持。《生物化学》是生物工程专业学位研究生入学统一考试的科目之一，考试要求反映考生的生物化学和分子生物学基础，科学、公平、准确、规范地测评考生的必备的专业素质和综合应用能力，用以选拔具有发展潜力的优秀人才入学，为国家科技发展、经济建设培养具有较强分析与解决问题能力的高层次、应用型、复合型生物学专业人才。
二、考试要求
要求学生比较系统地理解并掌握生物化学的基本概念和基本理论;掌握生命组成物质的结构、性质、功能及其合成代谢和分解代谢的基本途径和调控方法;理解基因表达、调控及基因工程的基本理论并能有一定的应用能力;了解生物化学和分子生物学的最新进展，并能综合运用所学的知识分析问题和解决相关的生物学问题。
三、考试分值
本科目满分150分，考试时间180分钟。
四、试卷结构(题型)
单项选择题、判断题、填空题、名称解释、问答分析题。
五、考试内容
第一章 氨基酸
要求：掌握氨基酸的基本结构，20种基本氨基酸的结构，氨基酸的理化性质，尤其是酸碱性质;层析技术的基本原理;理论上掌握氨基酸分离分析的基本技术。
难点:氨基酸的酸碱性质;等电点;分配层析原理
(一)氨基酸的结构
氨基酸的结构、种类和分类
(二)氨基酸的性质
物理性质、光学性质、酸碱性质和化学性质
(三)氨基酸的分析方法
分配层析原理、各种不同层析方法的原理和应用
第二章 蛋白质的结构
要求：了解蛋白质的基本结构层次，空间结构形成的机制和作用力，了解蛋白质折叠机制以及结构预测方法。
难点: 蛋白质的基本结构层次，蛋白质一级结构与功能的关系，三级结构蛋白的结构特征，別构效应的概念。
(一)蛋白质通论
蛋白质的水解、化学组成及分类、蛋白质的分子大小及形状，蛋白质的功能(蛋白质在生命活动中的作用)
(二)蛋白质的结构
一级结构：肽的命名、肽键的结构与性质、常见的天然多肽的结构及生理意义、蛋白质一级结构与生物学功能的关系
二级结构：肽平面的基本概念及性质、二面角的旋转、限制及分布、典型的蛋白质二级结构模型
三级结构：结构域的概念及甄别
四级结构：概念、四级结构的对称性质、蛋白质的协同效应
(三)蛋白质的折叠历程
(四)蛋白质组和蛋白质组学
第三章 蛋白质的功能与结构的关系
(一)蛋白质结构与功能关系的一般规则
(二)纤维状蛋白的结构与功能
(三)球状蛋白的结构与功能
第四章 蛋白质的性质及分离纯化方法
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