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2025考研大纲:华中农业大学2025年考研自命题科目 341《农业知识综合三(食科)》 考试大纲

网络 64 2024-09-30 15:56:01

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食品科学技术学院 341农业知识综合三考试大纲

《农业知识综合三》

1.试卷满分及考试时间

《农业知识综合三》科目试卷满分为150分,考试时间为180分钟。

2.答题方式

闭卷、笔试。

3.考试范围及内容

考试范围包括三部分内容(各部分内容各占50分):食品安全学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术。

命题依据分别为:

(1)谢明勇,陈绍军 主编.《食品安全导论》第三版.中国农业大学出版社,2021.

(2)胡秋辉,王承明,石嘉怿主编. 《食品标准与法规》第三版. 中国质检出版社,2020.

(3)食品安全法.

(4) 谢笔钧, 何慧主编. 《食品分析》第二版.科学出版社. 2019.

(5)《中华人民共和国国家标准》(食品卫生检验方法:理化部分、食品微生物学检验)中华人民共和国卫生部发布.

4.试题类型

(1)单项选择题 (2)判断题 (3)名词解释 (4)简答题 (5)论述题

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附件: 华中农业大学2025年考研自命题科目 341《农业知识综合三(食科)》 考试大纲.docx

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