福州大学2025年考研大纲：338生物化学

基本内容:

1. 糖类生物化学

单糖的链状、环状结构；单糖的理化性质；还原性双糖和非还原性双糖的特点；淀粉、纤维素、糖原的结构及理化性质；糖的概念及分类；单糖的基本组成和结构；划分糖的D型和L型立体结构；葡萄糖的椅式和船式构象；单糖、二糖、多糖及

糖衍生物

的结构和功能。

2. 脂类生物化学

脂类的定义；脂类化合物的分类；脂肪酸、甘油三酯的结构；油脂、类脂的结构；鞘磷脂，固醇的结构特点及种类；生物膜的组成及结构；生物膜的功能和特点。

3. 蛋白质生物化学

氨基酸的结构、种类和分类，及其生理功能与理化性质；蛋白质的结构、结构与功能的关系、结构测序及功能预测；蛋白质的理化性质(包括两性性质、胶体性质等

)

及研究方法(包括分离纯化、相对分子质量测定、等电点计算与测定、结构预测等

)

；蛋白质变性作用和复性。

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核酸生物化学

核酸的分类、分布和组成；核酸的组成成分、结构及主要理化性质；核酸的一级结构

及表示方法；DNA双螺旋二级结构的要点；DNA双螺旋结构的稳定因素；tRNA的三叶草形二级结构；核酸的概念、组成、结构、性质；核苷酸的定义；核苷酸、核苷、碱基、嘧啶及其结构。

5. 酶

酶的概念、分类、组成及命名法；酶的催化特性及催化机理(包括过渡态稳定学说及六大化学机制等

)

；酶促反应的影响因素、米氏动力学(包括抑制剂作用的动力学

)

及其在生活中的应用；共价调节酶、同工酶、诱导酶、RNA-酶的概念、分类、特点；酶活性调节的机制、特征及其实例分析；酶活力的测定方法和计算过程、酶的分离与纯化方法及注意事项等；酶工程领域固定化酶、人工酶、定点突变酶、杂交酶和抗体酶的概念及应用。

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维生素

与辅酶

维生素的概念与类别；维生素的特点；维生素与辅酶、辅基的主要

结构、作用机制和生理功能

；维生素的生理意义。

7. 新陈代谢与

生物氧化

新陈代谢、生物氧化、

自由能、高能化合物

等的概念及特点；呼吸链中各成分结构和功能；呼吸链和电子传递的相关反应及应用；呼吸链相关抑制剂；氧化磷酸化的概念及作用机理

。

8. 糖类

代谢

糖醇解、糖有氧分解、糖异生作用的概念；糖醇解过程和该过程的能量变化；糖有氧分解的三羧酸循环途径的反应过程和能量的变化；糖的无氧氧化；糖酵解的概念；糖酵解的意义和能量计算；糖的有氧氧化的概念；TA

C

循环的反应过程，可逆与不可逆步骤，重要的酶，ATP及还原力的生成；乙醛酸循环的途径及生物学

意义

；磷酸戊糖途径的过程及生物学意义；糖的分解代谢；多糖和低聚糖的酶促降解；葡萄糖各降解的途径的相互关系；TCA循环的生物学意义和能量计算；糖的合成方式、糖原的异生

作用

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9.脂类

代谢

磷脂代谢、胆固醇代谢、脂肪酸合成代谢，甘油脂肪酸分解代谢的有关反应过程，脂肪酸从头合成途径的反应过程，脂肪酸氧化途径中的关键酶、能量变化及能量计算；β-氧化的特点；脂肪酸分解产物乙酰辅酶A的去路及主要途径；脂类代谢与糖代谢的关联；脂肪酸氧化的其他途径；脂肪酸合成的原料、关键酶及作用部位，脂肪酸合成酶系的结构；甘油的来源；甘油和脂肪酸基本合成过程。

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氨基酸

代谢

氨基酸的氧化脱氨基作用、转氨基作用、联合脱氨基作用和嘌呤核苷酸循环的特点、关键酶，氨基酸的脱羧基作用；氨基酸代谢产物(包括氨和酮酸

)

的去向；氨基酸的合成方式。蛋白质的酶促降解；蛋白质水解酶的分类及其水解特点；氨肽酶，羧肽酶；体内氨基酸代谢库的来源及去路；三羧酸循环与氨基酸代谢的关系。

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核苷酸代谢

五种核苷酸分解代谢过程和五种核苷酸合成代谢过程，两种嘌呤核苷酸和三种嘧啶核苷酸环上各种原子的来源，核酸的酶促降解；核酸酶的分类及作用特点；核苷酸从头合成途径和补救合成途径的概念；核苷酸合成途径的原料、辅酶、过程及重要的酶；脱氧核苷酸的合成；核苷酸补救合成的重要反应和重要酶；核苷酸代谢与糖代谢、氨基酸代谢的关系。

12. 激素及其受体介导的信号转导

激素的定义、化学本质、分类；激素作用的一般特征；激素作用的过程；信号转导的概念。

13. D

NA的生物合成

DNA的半保留复制的概念、方式；原核生物DNA的复制；真核生物DNA的复制；DNA的损伤与修复；DNA重组和克隆。

RNA的生物合成

原核生物的转录；真核生物的转录；原核生物和真核生物转录调控的特点；转录产物的加工；RNA的复制。

蛋白质的生物合成

蛋白质合成体系；蛋白质的合成过程；蛋白质合成后的加工；蛋白质的定向转运。

参考书目(须与专业目录一致)(包括作者、书目、出版社、出版时间、版次)：

1、魏民、张丽萍、杨建雄 主编，《生物化学

简明教程

》，

高等教育出版社，

2020年8月，第6版。

2、杨荣武 主编

，《

生物化学原理》，高等

教育出版社，2018年10月，第3版

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