考研大纲包含了硕士研究生考试相应科目的考试形式、要求、范围、试卷结构等指导性考研用书。今天，为了方便2025考研的学子们，小编为大家整理了“河南科技大学2025年考研大纲：095131农艺与种业：J873园艺学概论”的相关内容，祝您考研成功！
河南科技大学2025年硕士生招生考试
加试科目考试大纲
学院名称 | 科目代码 | 科目名称 | 说明 |
园艺与植物保护学院 | J873 | 园艺学概论 |
说明栏：各单位自命题考试科目如需带绘图工具等特殊要求的，请在说明栏里加备注。
河南科技大学硕士研究生招生考试
《 园艺学概论 》考试大纲
考试科目代码： J873 考试科目名称： 园艺学概论
一、考试基本要求及适用范围概述
园艺学概论为研究生入学考试初试科目。园艺学概论将果树学、蔬菜学、和观赏园艺学等园艺学科的分支学科有机地融为一体，系统介绍了园艺植物分类、水果种类与利用、蔬菜的种类与特性、花卉与花卉分类、园艺植物生物学、园艺植物品种、园艺植物品种改良、园地建设与栽培技术、和园艺产品与安全。要求准确掌握园艺学概论的基础知识，基本理论和主要的栽培技术；深化认识园艺产业发展价值和园艺学的重要科学规律；运用园艺学概论的理论与技术，分析和解决与园艺专业有关的实际问题。
适用于报考河南科技大学农艺与种业（园艺）专业硕士考生。
二、考试形式
闭卷，笔试，本试卷满分为100分，考试时间为120分钟。
三、考试内容
1. 绪论
园艺产品在人类生活中的作用，园艺作物的价值，园艺生产的意义，园艺的历史和发展，园艺的产业趋势，园艺生产与国家乡村振兴战略和全民健康战略。
2. 园艺植物分类
植物学分类：孢子植物，种子植物；栽培学分类：果树栽培学分类，蔬菜栽培学分类，观赏植物栽培学分类；生态学分类：观赏植物生态学分类，果树生态学分类，蔬菜生态学分类。
3. 水果种类与利用
果树生态适应性分类，果树生长习性分类，果实构造分类，蔷薇科，果树芸香科果树，水果日常利用，果树之常用概念。
4. 蔬菜的种类与特性
蔬菜的定义及范围，蔬菜作物的分类，初探蔬菜起源，演化让蔬菜更丰富，蔬菜的生长发育特性与产量形成，蔬菜生长发育与环境条件，蔬菜的营养。
5. 花卉与花卉分类
花卉常识，花卉的概念和特点，花卉分类：一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉；室内观叶植物：兰科花卉，水生花卉；如何养花。
6. 园艺植物生物学
园艺植物的器官形态与结构：园艺植物的根系，园艺植物的茎，园艺植物的叶，园艺植物的花，园艺植物的果实，园艺植物的种子；园艺植物的生长发育，光合作用与呼吸作用，园艺植物器官的生长发育，园艺植物的生命周期，园艺植物器官生长的相关性。
7. 园艺植物品种
番茄和西甜瓜常见品种，苹果品种，柑橘品种，梨和桃品种，猕猴桃和葡萄及香蕉品种，柿和樱桃及草莓品种。
8. 园艺植物品种改良
大自然的馈赠—种质资源，拿来主义—引种，从自然变异中选育品种，杂交育种，从人工变异中选育品种，倍性育种，利用基因改良品种。
9. 园地建设与栽培技术
园地选择与规划，种植制度与技术，无性繁殖与育苗，移花接木术—嫁接，土壤管理，肥水管理，修剪之攻略。
10. 园艺产品与安全
果蔬采后的呼吸，贮藏方式，品质及鉴定，化学成分，农药残留，天然有害成分，无公害食品、绿色食品及有机食品，园艺产品加工，加工制品种类，加工制品的安全。
四、主要参考教材（参考书目）
1. 程智慧.园艺学概论（第二版），中国农业出版社.
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