陕西理工大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业考研招生信息_陕西理工大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研分数线

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[粮食、油脂及植物蛋白工程]-专业信息

学位类别：学术学位
专业名称：粮食、油脂及植物蛋白工程
专业代码：083202
所属院校：陕西理工大学
招生年份：2020年
招生类别：
所属学院：生物科学与工程学院
所属门类代码、名称：[08]工学
所属一级学科代码、名称：[32]食品科学与工程

本院其他专业：

相近二级学科：

食品科学[083201] 农产品加工及贮藏工程[083203] 食品科学与工程[083200] 粮食、油脂及植物蛋白工程[083202] 水产品加工及贮藏工程[083204] 食品生物技术[0832Z1] 食品安全与营养[083221] 营养与食品安全[0832Z2] 食品安全管理[0832J1] 乳畜产品加工利用[083206] 包装工程[0832J4] 畜产品加工工程[0832Z2] 食品包装工程[0832Z1] 烟草科学与工程[0832Z1] 食品环境与安全[0832Z3] 食品安全与智能控制[0832Z1] 食品营养[0832Z1] 硒科学与工程[0832J1] 食品加工装备及其自动化 [0832Z2] 食品营销工程 [0832Z1] 食品营养与安全[0832Z1] 食品生物技术[0832Z3] 食品安全[0832Z1] 食品机械[0832Z1] 葡萄与葡萄酒学[0832Z1] 食品安全[083206]

粮食、油脂及植物蛋白工程专业招生详情

研究方向：

01功能基因与基因组学02天然药物生物技术03蛋白质与酶功能研究

招生人数：

考试科目：

01①101思想政治理论 02②201英语一 03③302数学二 04④842食品化学或843食品微生物学

备　　注：

是否可跨专业报考：是

是否要求学位：是

是否要求工作经验：是

其他要求：无

我校2019级全日制硕士研究生学制，教育硕士和汉语国际教育为2年，其余学科学制均为3年。

　　1、学科简介
　　“粮食、油脂及植物蛋白工程”学科主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。本学科与“食品科学”、“农产品加工及贮藏工程”、“生物工程”等学科紧密联系，相互渗透。
　　2、研究方向
　　01谷物化学
　　02蛋白质资源利用与肽化学
　　03油脂生化
　　3、培养目标
　　本专业培养从事粮食加工、食品加工和油脂加工等领域中研究开发、技术集成的高级人才。
　　4、初试科目
　　①101思想政治理论
　　②201英语一
　　③302数学二
　　④860物理化学
　　5、复试科目(北京化工大学)
　　复试笔试科目化工原理或微生物学

粮食、油脂及植物蛋白工程专业历年录取分数线

招生年份	专业代码	政治/科目一	外语/科目二	科目三	科目四	总分
2019	粮食、油脂及植物蛋白工程083202	39	39	59	59

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